NASVETI ZA VRTIČKANJE:


Nenadna zmrzal je presenetila marsikaterega vrtnarja in pridelovalca. Za vas sva pripravili nekaj kratkih nasvetov za prvo pomoč.

DSCN4339

Škoda, ki jo je naredil mraz in sneg pri sadnemu drevju je ogroma. Ledeni kristalčki so uničili rastlinsko tkivo, poganjki so propadli.Kaj lahko naredimo? Počakajmo še par dni, da se vreme stabilizira, malo otopli, potem pa moramo odstraniti vse propadle poganjke in jih uničiti. Če bomo zarezali v veje in naredili rane, te zamažimo s cepilno smolo.

Zmrzal je naredila škodo tudi na vrtu. Kaj lahko naredimo? Rastline, ki niso tako občutljive, npr. česen, čebula, solata, bob, grah si bodo hitro opomogle. Če pa smo hiteli in posadili toploljubne rastline, npr. paradižnik, papriko, jajčevce, so te propadle in potrebno bo zasaditi nove. A tokrat ne hitimo in raje počakajmo na drugo polovico maja.

V neogrevanih rastlinjakih je v teh dneh precej hladno in toploljubne rastline, ki jih tam vzgajamo in čakajo na drugo polovico maja, da jih bomo presadili so v stresu.Pomagamo jim  tako, da jih enkrat tedensko poškropimo s pripravkom iz alg ali baldrijanovih cvetov. Tako bodo rastline ostale zdrave in krepke.

 

NASVETI ZA PREHRANO:


Kokosovi poljubčki so v naši družini že tradicionalni in ne smejo manjkati na praznični mizi. Pripravili sva preprost recept za hitro pripravo rahlih okusnih poljubčkov.

  Sestavine (za približno 25 poljubčkov):

  - 100 g kokosa

  - 60 g sladila- na primer kokosov ali trsni sladkor

  - 1 manjše jajce

  - pol žličke vinskega kamna oz. pecilnega praška

  - 45 g polnozrnate moke

  - 40 ml sladke smetane

  - ščepec soli

  - pol žličke prave vanilje

  - čokoladni preliv za okrasitev (kakavovo maslo, presni kakav, kokosov sladkor, pomarančna lupinica)

 

  Priprava: 

  1. Dobro premešamo jajce, sladkor in sol, ter penasto stepemo.

  2. Dodamo sladko smetano; če želimo, jo lahko stepemo.

  3. Vmešamo mešanico kokosa, moke, pecilnega praška in vanilje, ter narahlo premešamo.

  4. Nekaj časa pustimo na hladnem, da se strdi.

  5. Z rokami ali žličko oblikujemo kroglice ali kupčke, in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.

  6. Poljubčke nato pečemo v segreti pečici (na 180 °C) okrog 12 minut, odvisno od velikosti kroglic. Piškoti se morajo nežno obarvati, a ostati mehki.

  7. Poljubčke ohladimo in jih po želji okrasimo s čokoladnim prelivom.

 

 

NASVETI ZA PREHRANO:


Dišeča skodelica čaja, da se ogrejete in poklepetate v prijetno toplem domu. V kozarčku zapakirana mešanica čaja, ki je ne morete kupiti nikjer -  ker je narejena z ljubeznijo. Neprecenljivo darilo, če mešanico stresete v lep kozarček in ga okrasite. In prav nič konzervansov, ojačevalcev okusa in ostalih dodatkov, ki ne sodijo v čaj.

Odlični čajni mešanic, ki vas bosta pogreli v hladnih dneh:

ZIMSKI ČAJ - Zelenemu ali belemu čaju dodate zdrobljene cimetove paličke, posušeno limonino in pomarančno lupinico in čisto malo ingverja v prahu. Če ste  čokoholiki :) dodajte še žličko presnega kakava in kakšen listek stevije.

ČAJ ZA POJEST - Šipku dodajte rozine, žižule, brusnice, goji jagode, posušene borovnice, murve in na koščke narezane posušene krhlje jabolk ali hrušk.

 

NASVETI ZA VRTIČKANJE:


Že vrabčki čivkajo o zdravilnih lastnostih česna. In zakaj tudi vi ne bi imeli drugo poletje svojega pridelka. Še je pravi čas da ga posadite.

Ozimne sorte česna sadimo v jeseni, drugače se ne razdelijo v stroke. Odvisno od vremena jih posadimo konec oktobra pa vse do začetka decembra. Česen razvija korenine samo v hladni zemlji in kratkem dnevu.

Najin nasvet je, da se najbolje obnese če sadite česen na grebenčke. Na gredi napravite "hribčke" in na vrh sadite česnove stroke.

Vedno se drživa pravila, da stroke razdeliva tik pred sajenjem. Sadiva večje stroke okoli glavice, notranje pa uporabiva za prehrano ali jih posadiva na gosto in potem spomladi uporabiva kot mladi česen. Česen posadiva na razdaljo 10 cm, globina naj bo 8 do 10 cm, med grebeni pa pustiva 20 -30 cm prostora.

NASVETI ZA VRTIČKANJE:


S tedenskimi nasveti vam pomagata znani vrtičkarici, voditeljic, hči in mama – Tina in Metka. Tokrat sta spregovorili o presajanju plodovk na prosto. Sedaj je namreč aktualni čas razlagata. Več v spodnjih nasvetih.

Ledeni možje so mimo in v drugi polovici maja je odličen čas za presajanje toplotno občutljivih rastlin na prosto. Med njih sodijo paradižnik, paprika, čili, feferoni, bučke, kumare, melone, lubenice in nekatere eksotične rastline.

Tina Ternjak: »Če sami vzgojimo sadike jih pred presajanjem na prosto utrdimo, oziroma pripravimo na zunanje temperature. Mlade in nežne rastlinice gojene v zavarovanih prostorih so občutljive za manj ugodne rastne razmere po sajenju na prosto . Lahko pride so fizioloških poškodb, motenj pri nadaljnjem razvoju ali sadike celo propadejo. Da se izognemo tem težavam sadike postopno, nekaj dni pred presajanjem privajamo na zunanje temperature. Če imamo rastline v rastlinjaku ob lepem vremenu nujno zračimo. Če gojimo sadike na okenski polici na naj bo preko dneva vsaj na pol odprto. Če imamo samo nekaj pladnjev s sadikami jih lahko ob lepem, toplejšem vremenu prenesemo na prosto, na teraso ali balkon. Vsaj nekaj dni pred presajanjem na grede pa jih pustimo zunaj tudi preko noči.«

Utrjene sadike so tako čvrste, zdrave, z dobro razvitimi listi, močnimi stebli, temnozelene barve, z dobro razvitim koreninskim sistemom in z kompaktno koreninsko grudo. Da se na koreninah zadrži čim več zemlje, jih pred presajanjem dobro zalijemo še dodaja Tina.

Metka Ternjak Gomboc: »Tisti, ki kupujete sadike pazite na izvor sadik, če je le možno kupite ekološko pridelane sadike. Tako boste vedeli, da vaše sadike niso bile škropljene in gnojene z umetnimi pripravki. Sadike kupite le pri preverjenih proizvajalcih in na embalaži poiščite certifikat in logotip. Če pa ne želite kupiti ekoloških sadik vsaj poiščite bližnje kmete in vrtnarije in izberite lokalno pridelane sadike.«

Tina in Metka svetujeta:

- Izogibajte se kupovanju in presajajo sadik, ki imajo cvetne nastavke ali celo že plodove. Pri takšnih rastlinah pri presajanju pride do prevelikega šoka in potem cvetovi in plodovi navadno kar odpadejo in ljudje so razočarani ko jih rastline ne uspejo. Mlajše rastline bodo bolje prenesle presajanje, se lažje prijele in boljše uspevala.

- Pri presajanju »požrešnih« rastlin kot so npr. bučke, kumare, paprika in paradižnik dodajte v sadilno jamico še pest komposta ali drugega primernega organskega gnojila.

- Na novo posajene rastline dobro zalijte in obdajte z zastirko. Sploh v vročem vremenu raje presajajte proti večeru, saj se tla čez noč ohladijo in tako se mlade rastlinice lažje privadijo na nove razmere.

- Prvi teden na novo presajene rastline malo bolj razvajajte in jih redno zalivajte, da se lažje privadijo na nov dom. Po tem času pa so korenine rastlin že dovolj močne, da lahko črpajo vodo tudi iz globljih plasti zemlje, zato nevarnosti izsušitve ni več.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*